UK

МЕНЮ РЕСТОРАНУ ГРУЗИНСЬКОЇ КУХНІ ЧВЕНІ
Салати

Салат Катамі
250г

Куряче філе, морква, редиска, болгарський перець, помідор чері та зелень, заправлені майонезним соусом
185 грн
185 грн
1

Салат по-грузинськи
300г

Помідори, огірки, зелень та грецький горіх, заправлені виноградним оцтом
155 грн
155 грн
1

Салат Цезар з куркою
280г

Салат айсберг, куряче філе, помідори чері, крутони та перепелині яйця, заправлені соусом "Цезар" та посипаний пармезаном
210 грн
210 грн
1

Салат Чвені
300г

Мікс листя салату, огірки, помідори, болгарський перець, сулугуні та зелень, заправлені оливковою олією
165 грн
165 грн
1

Салат з прошуто та камамбером
250г

Мікс салату, прошуто, чері, персик, горіхи, камамбер, заправляється оливковою олією, медом, діжонською гірчицею і посипається кунжутом
255 грн
255 грн
1

Салат з лососем
250г

Мікс салату, рукола, в'ялені томати, слабосолений лосось, авокадо, маслини та зелень, заправлений оливковою олією з медом і діжонською гірчицею і посипається кунжутом
275 грн
275 грн
1

Салат з авокадо і куркою
260г

Листя салату, авокадо, куряче філе, огірок, апельсин, мікс насіння заправляється оливковою олією та соєвим соусом
210 грн
210 грн
1

Салат Цезар з лососем
250г

Салат айсберг, лосось, помідори чері, крутони, заправлені соусом 'Цезар' та посипаний пармезаном
260 грн
260 грн
1
Холодні закуски

Тарілка домашніх солінь
400г
Квашені огірки, квашені помідори, квашена капуста, мариновані гриби, фаршировані оливки
160 грн
160 грн
1

Овочева тарілка
400г

Огірки, помідори, болгарський перець, редиска та зелень
195 грн
195 грн
1

Рулетики Бадріджані
200г

Слайси баклажану з горіховою пастою та спеціями
170 грн
170 грн
1
Сиров'ялене плато
160г
Прошуто, салямі, махан, індички
280 грн
280 грн
1

Сирне плато
200г
Дорблю, сулугуні, песто, камамбер та мед
220 грн
220 грн
1

Нарізка сала
220г
3 види сала з грінками і гірчицею
200 грн
200 грн
1

Оселедець з картоплею
250г

Оселедець з картоплею, цибулею та зеленню
180 грн
180 грн
1
Перші страви

Харчо
300г


Суп з яловичиною, томататами, рисом та зеленню
175 грн
175 грн
1

Чихіртма
300г

Суп на основі курячого бульону, з куркою, яйцем пашот та зеленню
155 грн
155 грн
1

Бостані
300г

Суп з болгарським перцем, цвітною капустою, морквою, цибулею та зеленю
130 грн
130 грн
1
Мангал меню

Шашлик з свинячої шиї
250г
Свинячий ошийок смажений на вугіллі
265 грн
265 грн
1

Шашлик курячий
250г
Куряче філе смажене на вугілі
215 грн
215 грн
1

Шашлик з баранини
250г
Бараняча шинка смажена на вугіллі
285 грн
285 грн
1

Люля-кебаб класичний
200г

Фарш з яловичини та свинини смажений на вугілі
210 грн
210 грн
1

Люля-кебаб з індички та сулугуні
200г

Фарш з індички та сиром сулугуні смажений на вугіллі
215 грн
215 грн
1

Ребра в соусі BBQ
1шт

Мариновані свинні ребра в соусі BBQ і смаженні на вугіллі
245 грн
245 грн
1

Каре телятини в медово-гірчичному соусі з картоплею і овочами
500г
Каре телятини мариноване в медово-гірчичному соусі, смажене на вугіллі, подається з картоплею фрі та свіжими овочами та зеленню
345 грн
345 грн
1
Хачапурі

Хачапурі по-мегрельськи
370г
Хачапурі з сиром з сулугуні та бринзою, зверху посипаний сиром сулугуні
185 грн
185 грн
1

Хачапурі Кубдарі з сиром сулугуні
400г
Хачапурі з рубленим мясом, зверху посипаний сиром сулугуні
225 грн
225 грн
1

Хачапурі по-аджарски
450г
Хачапурі у вигляді човника з сиром сулугуні та бринзою, вершковим маслом та жовтком
215 грн
215 грн
1

Хачапурі Королівське
400г
Хачапурі з сиром сулугуні та бринзою, зверху посипаний сиром сулугуні та шматочками сулугуні
215 грн
215 грн
1

Хачапурі на вертелі
250г
Запечений сир сулугуні з грецьким горіхом на вертелі
180 грн
180 грн
1

Хачапурі Чвені
400г
Хачапурі з сиром сулугуні та бринзою, з томатним соусом, помідорами та салямі, зверху посипане сиром сулугуні
245 грн
245 грн
1
Хінкалі

Хінкалі по-тбіліськи
260г


Хінкалі з яловичиною, свининою та кінзою
3 штуки на порцію
105 грн
105 грн
1

Хінкалі з сиром
260г
Хінкалі з бринзою
3 штуки на порцію
105 грн
105 грн
1

Хінкалі з грибами
260г

Хінкалі з печерицями та кінзою
105 грн
105 грн
1
Гарячі страви

Рагу з бараниною
300г


Рагу з бараниню та овочами
180 грн
180 грн
1

Чкмерулі
300г
Курка у вершково-часниковому соусі
225 грн
225 грн
1

Чашашулі з телятиною
270г

Тушкована телятина у томатному соці
195 грн
195 грн
1

Оджахурі з телятиною
300г
Смажена телятина із картоплею та овочами + соус на вибір
215 грн
215 грн
1

Оджахурі з грибами
300г
Смажені печериці із картоплею та овочами + соус на вибір
170 грн
170 грн
1

Печериці з сулугуні
250г

Запечені печериці під сиром сулугуні
155 грн
155 грн
1

Калмахі
1шт
Смажена форель на грилі із лимон та зеленню
330 грн
330 грн
1

Гемріелі
350г
Страва з шарів картоплі, помідорів, курячого філе, печериць та сулугуні
190 грн
190 грн
1

Свинні ребра в медовому соусі на грибній подушці з картоплею
400г

Смажені свинні ребра на грибній подушці з обсмаженою картоплею, посипані зеленню
280 грн
280 грн
1
Смажене філе лосося на шпинатній подушці
200г
Філе лосося, шпинат, вершки та лимон
340 грн
340 грн
1
Бурум

Бурум з куркою і картоплею фрі
350г

Курка, помідор, огірок, сулугуні, пекінська капуста, зелень, загорнуте в лаваш з соусом тартар та картоплею фрі
215 грн
215 грн
1

Бурум з сиром
250г

Сир сулугуні, помідори та зелень, з домашнім майонезом загорнуте в лаваш
125 грн
125 грн
1
Гарніри

Овочі гриль
300г
Запечені на грилі болгарський перець, печериці, помідори та баклажани
205 грн
205 грн
1

Картопля по-домашньому
200г
Смажена картопля із цибулею, часником та зеленню
65 грн
65 грн
1

Картопля фрі
150г
Шматочки картоплі смажені у фритюрі
85 грн
85 грн
1

Рис з овочами
200г
Варений рис із асорті овочів
75 грн
75 грн
1
Соуси

Сацебелі
1шт

Соус на основі томатів з зеленню та спеціями
40 грн
40 грн
1

Ткемалі
1шт

Соус на основі аличі та спецій
40 грн
40 грн
1

Аджика
1шт

Соус на основі червоного гострого перцю та спецій
40 грн
40 грн
1

Наршараб
1шт
Соус на основі гранатового соку (кисло-солодкий)
40 грн
40 грн
1

Гірчичний
1шт
Соус на основі гірчиці та меду
40 грн
40 грн
1

Барбекю
1шт

Соус на основі томатної пасти зі спеціями та часником
40 грн
40 грн
1

Часниковий з перцем чилі
1шт

Соус на основі домашнього майонезу, часника та гострого перця
40 грн
40 грн
1
Тартар
50г

Соус на основі домашнього майонезу, квашеного огірка, часнику та зелені
40 грн
40 грн
1
Десерти

Пахлава
1шт
Пахлава з горіхів та меду
110 грн
110 грн
1

Шоколадний фондан
1шт
Повітряний бісквіт з рідкою шоколадною начинкою.
100 грн
100 грн
1
Морозиво
150г
Морозиво в асортименті, 3 кульки на вибір
95 грн
95 грн
1

Чизкейк
1шт
Десерт на основі м'яких вершкових сирів
125 грн
125 грн
1
Вина Tamada

Tamada Pirosmani
0.05 л
Вино біле напівсолодке
42 грн
42 грн
1

Tamada Tsinandali
0.05 л
Вино біле сухе
42 грн
42 грн
1

Tamada Kindzmarauli
0.05 л
Вино червоне напівсолодке
72 грн
72 грн
1

Tamada Pirosmani
0.05 л
Вино червоне напівсолодке
44 грн
44 грн
1

Tamada Saperavi
0.05 л
Вино червоне сухе
41 грн
41 грн
1

Tamada Mukuzani
0.05 л
Вино червоне сухе
53 грн
53 грн
1
Вина Teliani Valley

Teliani Valley Тбілісурі
0.05 л
Вино біле напівсухе
28 грн
28 грн
1

Teliani Valley Твіші
0.05 л
Вино біле напівсолодке
46 грн
46 грн
1

Teliani Valley Сапераві розе
0.05 л
Вино рожеве сухе
32 грн
32 грн
1
Вина Terra Initia

Terra Iniitia Kisi
0.05 л
Вино біле сухе
57 грн
57 грн
1

Terra Iniitia Banovani
0.05 л
Вино біле напівсолодке
52 грн
52 грн
1

Terra Iniitia Saperavi
0.05 л
Вино червоне сухе
60 грн
60 грн
1

Terra Iniitia Banovani
0.05 л
Вино червоне напівсолодке
58 грн
58 грн
1

Terra Iniitia Khvanchkara
0.05 л
Вино червоне напівсолодке
120 грн
120 грн
1
Вина

Вино Qvevris Rkatsiteli
0.05 л
Вино біле сухе
70 грн
70 грн
1

Портвейн Sandeman
0.05 л
Портвейн
83 грн
83 грн
1
Чача
Чача
0.05 л
Чача домашня 53% об.
49 грн
49 грн
1
Чача срібна
0.05 л
Чача срібна 42% об.
66 грн
66 грн
1
Чача золота
0.05 л
Чача золота 42% об.
66 грн
66 грн
1
Горілка
Горілка Nemiroff Original
0.05 л
Горілка Nemiroff Original
45 грн
45 грн
1
Горілка Nemiroff з журавлиною
0.05 л
Горілка Nemiroff з журавлиною
59 грн
59 грн
1
Горілка Nemiroff терпкий помаранч
0.05 л
Горілка Nemiroff терпкий помаранч
59 грн
59 грн
1
Фінляндія класична
0.05 л
Фінляндія класична
79 грн
79 грн
1
Фінляндія з журавлиною
0.05 л
Фінляндія з журавлиною
79 грн
79 грн
1
Джин
Джин Bombay Sapphire
0.05 л
Джин Bombay Sapphire
155 грн
155 грн
1
Джин Stirlrng London Dry
0.05 л
Джин Stirlrng London Dry
79 грн
79 грн
1
Віскі
Віскі Jack Daniel's
0.05 л
Віскі Jack Daniel's
149 грн
149 грн
1
Віскі Jamesone
0.05 л
Віскі Jamesone
135 грн
135 грн
1
Бренді
Бренді Valdespino 7 Reserva
0.05 л
Бренді Valdespino 7 Reserva
86 грн
86 грн
1
Бренді Sandeman Imperial
0.05 л
Бренді Sandeman Imperial
79 грн
79 грн
1
Бренді Klinkov
0.05 л
Бренді Klinkov
80 грн
80 грн
1
Бурбон
Бурбон Bulleit
0.05 л
Бурбон Bulleit
160 грн
160 грн
1
Ром
Ром Bacardi Carta Blanka
0.05 л
Ром Bacardi Carta Blanka
85 грн
85 грн
1
Ром Oakheart
0.05 л
Ром Oakheart
75 грн
75 грн
1
Ром Plantation Pineapple
0.05 л
Ром Plantation Pineapple
189 грн
189 грн
1
Ром Plantation original dark
0.05 л
Ром Plantation original dark
129 грн
129 грн
1
Tекіла
Текіла Jose Cuervo Silver
0.05 л
Текіла Jose Cuervo Silver
95 грн
95 грн
1
Текіла Jose Cuervo Reposado
0.05 л
Текіла Jose Cuervo Reposado
95 грн
95 грн
1
Пиво
Пиво Золотий Лев
0.50 л
Золотий Лев фільтроване
70 грн
70 грн
1
Пиво Кроненбург Бланк
0.50 л
Кроненбург Бланк світне нефільтроване
95 грн
95 грн
1
Пиво Carlsberg безалкогольне
0.45 л
Пиво Carlsberg світле безалкогольне
89 грн
89 грн
1
Квас
Коктейлі
Негроні сбальято
0.00 л
Коктейль складається із вермута, червоного бітера та ігристого
190 грн
190 грн
1
Манго сауер
0.00 л
Кисло-солодкий коктейль на основі бурбону із пюре манго та лимонний фрешом
210 грн
210 грн
1
Віскі сауер
0.00 л
Коктейль на основі віскі, лимонного фрешу, цукровий сироп
190 грн
190 грн
1
Порнстар мартіні
0.00 л
Пристрасний солодкавий коктейль приготовлений на основі горілки, пюре маракуї, ванільним сиропом та ігристим
219 грн
219 грн
1
Космополітен
0.00 л
Солодкий коктейль до складу якого входить горілка, лікер Трипл-сек, лимонний сік та сік журавлини.
169 грн
169 грн
1
Лонг-айленд
0.00 л
Популярний п'янкий коктейль в основі горілки, джину, текіли та рому.
210 грн
210 грн
1
Джин-тонік
0.00 л
Коктейль, що містить джин та тонік, з додаванням лайма і льоду
130 грн
130 грн
1
Нью-йорк сауер
0.00 л
Кисло-солодкий коктейль, що готується на основі бурбону, вина та лимонного соку.
195 грн
195 грн
1
Чвені
0.00 л
Авторський коктейль на основі джину, лікеру чорної смородини та лимонного соку із приємною солодкавістю та свіжістю
205 грн
205 грн
1
Секс на пляжі
0.00 л
Популярний алкогольний, сонячний, солодко-п’янкий, фруктовий і неймовірно спокусливий коктейль з горілкою і соком
180 грн
180 грн
1
Апероль Шпріц
0.00 л
Коктейль на основі ігристого вина просекко, італійського аперитиву Апероль і содової води.
185 грн
185 грн
1
Мохіто
0.00 л
Освіжаючий, кисло-солодкий алкогольний коктейль, до складу якого входить ром, лайм, м’ята, цукровий сироп і содова.
169 грн
169 грн
1
Б/а манго-маракуя
0.00 л
Найкращий варіант солодкого безалкогольного коктейлю, який складається із пюре манго та маракуї, лимонного соку і содової
149 грн
149 грн
1
Б/а милина-грейпфрут
0.00 л
Безалкогольний солодко-кислуватий коктейль, який складається із пюре малини, грейпфрутового соку, лимонного соку та содової
149 грн
149 грн
1
Прохолодні напої
Грузинські лимонади
0.25 л
5 видів лимонадів:
Дюшес
Тархун
Лимонний
Сапераві
Барбарис
40 грн
40 грн
1
Сік
0.25 л
Сік в асортименті
35 грн
35 грн
1
Узвар
0.25 л
Відвар із сушених фруктів і ягід
30 грн
30 грн
1
Моршинська вода
0.33 л
Моршинська вода слабогазована та не газована
45 грн
45 грн
1
Боржомі
0.50 л
Природна мінеральна вода
120 грн
120 грн
1
Coca-cola
0.25 л
Газований безалкогольний прохолоджувальний напій
49 грн
49 грн
1
Fanta
0.25 л
Газований безалкогольний прохолоджувальний напій
49 грн
49 грн
1
Schweppes
0.25 л
Газований безалкогольний прохолоджувальний напій з різними смаками
49 грн
49 грн
1